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【我为农产品代言】白岭镇温泉村桂花鸡

转载 修水信息港2022/08/25 22:52:25 发布 IP属地:未知 来源:修水组工微讯 作者:修水组工微讯 2262 阅读 1 评论 18 点赞



      编者按:为更好贯彻落实乡村振兴战略,宣传、展示、推介我县各乡镇在党建赋能村集体经济发展中的成果,进一步拓宽农产品销售渠道,助推乡村产业发展,以实际行动和优异成绩迎接党的二十大。即日起,修水组工微讯策划推出“我为农产品代言”栏目,通过视频+照片+文字的全媒体形式,以村支部书记、第一书记、村“两委”干部的第一视角全面推介本村农产品。

      今日推出《我为农产品代言——白岭镇温泉村桂花鸡》

白岭镇温泉村“桂花鸡”

      大家好,我是白岭镇温泉村党支部书记卢建新,我为温泉村桂花鸡代言。鸡入食材,可追溯到5000年以前。白切之,汤煮之,火烤之,馕包之,做法千变万化,食客不变的追求唯有对食材的考究。

      

      上佳的食材是自然的恩宠。天岳黄龙山,原始植被、完整生态,白岭镇温泉村被紧抱怀中。云雾林间千亩茶,茶园深处万株桂,这是温泉桂花鸡的天然成长场。
      

      春食惊蛰虫、夏辅梯田谷、秋啄桂下花,食之杂造就味之鲜。时间更是沉甸美味的不二法则,一只桂花鸡至少历时280天生长周期才出山林。每天与万只鸡相处,一枝花合作社的老婶们还有不传的心法:8个月的桂花鸡肉质细嫩、口感爽脆最适合蒸炒焖食,而要煲一锅上好的老鸡汤,则是上年的桂花鸡最是相宜。
    

      田园养鸡,随性不羁。50亩桂花林,奔跑、跳跃、争食,充足的活动量让桂花鸡色泽光亮,肌肉结实,皮下脂肪沉积均匀。道地的食材,不需复杂的佐料,少许桂花烹制入汤,鲜香沁人且肥美适中,常食之,有清肺养胃,祛痰止咳,强身健体之功效。老少咸宜,属滋补之上品。
    
      黄龙山间千亩茶,茶园深处万株桂,桂花林下养好鸡、好鸡就认桂花鸡!



联系方式



联系人:卢建新(支部书记)

地址:白岭镇温泉村村委会

电话:15180636038

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